Yoghurt-dip med mynte, agurk og røget paprika

Dippen er enkel, cremet og har lige den der lille røget kant, som gør den ekstra lækker. Jeg har lavet den en del gange herhjemme og den holder hver gang.

 

Ingredienser

• 3 dl græsk inspireret yoghurt
• ½ agurk, revet og drænet
• 1 fed hvidløg, presset
• 1 spsk citronsaft
• ½ tsk sukker
• 1 tsk røget paprika
• 1 håndfuld frisk mynte, finthakket
• Salt og friskkværnet peber